Quoi manger lors de vos voyages de camping selon les saisons
20 janvier 2025
Envisager de partir en vacances camping? Le réchaud est prêt, la glacière est nettoyée, mais vous êtes encore perplexe sur le menu à préparer? Pas de souci. Nous avons concocté pour vous des idées de repas simples, nutritifs et délicieux pour agrémenter votre séjour camping, peu importe la saison. Ces recettes sont faciles à préparer, avec des aliments communs et nécessitent peu de temps de cuisson. Préparez-vous à transformer votre van de camping en un véritable restaurant roulant.
Le printemps : légèreté et fraîcheur
Au printemps, la nature reprend vie, tout comme notre envie de manger des produits frais. Profiter des fruits et légumes de saison pour cuisiner au camping est une excellente idée.
Pour le petit déjeuner, pensez à un smoothie à base de fraises, bananes et oranges. Ajoutez-y du lait d’amande ou du yaourt pour plus de consistance. C’est nutritif, savoureux et facile à préparer.
Pour le déjeuner, pourquoi ne pas essayer une salade de pommes de terre et haricots verts, relevée par une vinaigrette à l’huile d’olive, du sel et du poivre. Ajoutez-y quelques tranches de jambon pour une touche de protéine.
Le dîner peut être constitué d’une poêlée de légumes de saison. Ajoutez des légumes tels que des asperges, des radis et des oignons nouveaux à une poêle avec un peu d’huile d’olive et laissez cuire quelques minutes. Pour plus de gourmandise, vous pouvez y ajouter des tranches de saucisson ou du fromage.
L’été : grillades et fraîcheur
En été, lorsque l’altitude des sports de plein air vous épuise, optez pour des repas légers et hydratants.
Commencez la journée par une salade de fruits frais. Mélangez des baies, des pêches et des melons pour un réveil vitaminé.
Au déjeuner, emportez votre grille et faites des brochettes de viande et de légumes. Variez les plaisirs en alternant poulet, boeuf, champignons, poivrons ou tomates cerises sur vos brochettes. Accompagnez-les d’une salade de quinoa pour un repas équilibré.
En soirée, une soupe froide comme le gazpacho peut être rafraîchissante. Mixez des tomates, des concombres, du poivron, de l’ail et de l’huile d’olive pour obtenir une soupe savoureuse à déguster au coucher du soleil.
L’automne : réconfort et chaleur
L’automne est la saison des mijotés et des soupes chaudes. Lors de vos vacances camping, vous apprécierez des repas réconfortants comme une soupe de potiron ou un chili con carne.
Pour le petit-déjeuner, des pancakes à la citrouille peuvent être une option délicieuse. Mélangez de la purée de citrouille, des œufs, du lait, de la farine et du sucre pour obtenir une pâte. Cuisez-la à la poêle quelques minutes de chaque côté et dégustez avec du miel ou du sirop d’érable.
Au déjeuner, une soupe de légumes d’automne peut être réconfortante. Faites cuire à la mijoteuse des carottes, des pommes de terre, du céleri et des oignons avec du bouillon de poulet. Ajoutez des herbes de Provence pour plus de saveur.
En soirée, un chili con carne peut être réchauffant. Faites revenir de la viande hachée avec des oignons et de l’ail, ajoutez des tomates en conserve, des haricots rouges et des épices. Laissez mijoter jusqu’à ce que le tout soit bien cuit et savoureux.
L’hiver : chaleur et énergie
En hiver, lors de vos escapades en camping, vous aurez besoin de repas chauds et énergétiques. De la soupe à l’oignon au ragoût de bœuf, ces recettes vous aideront à rester au chaud même dans les conditions les plus froides.
Commencez votre journée avec un porridge aux fruits secs. Faites cuire des flocons d’avoine dans du lait, ajoutez des fruits secs et du miel pour un petit-déjeuner réconfortant.
Au déjeuner, une soupe à l’oignon peut être réchauffante. Faites caraméliser des oignons dans du beurre, ajoutez de l’eau et assaisonnez de sel et de poivre. Laissez mijoter pendant une trentaine de minutes, ajoutez du fromage râpé et dégustez.
En soirée, un ragoût de boeuf peut être délicieux. Faites revenir des morceaux de boeuf dans une poêle, ajoutez des légumes, de l’eau et des épices, puis laissez mijoter jusqu’à ce que la viande soit tendre.
Des recettes de saison pour chaque voyage
Que vous partiez en voyage camping durant le printemps, l’été, l’automne ou l’hiver, sachez adapter vos repas selon les saisons. Variez les plaisirs avec des fruits et légumes de saison, des plats chauds ou froids, des grillades ou des mijotés. N’oubliez pas non plus les indispensables : sel, poivre, huile d’olive et autres condiments pour relever vos préparations. Bon appétit et bonnes vacances !
